Nu när vinter närmar sig kan det alltid vara roligt att baka en mörk kväll! Jag har fått fram ett recept på macarons! Vilket jag vet är väldigt populärt just nu, och det kan du alltid vara roligt att baka!

Tillagningstid: ca 20 minuter

Antal: ca 50 stycken

Ingredienser:

♦ 75 gram sötmandel (150 gram = 1,25 dl)

♦ 150 gram smaksatt florsocker (jordgubb-, citron- eller chokladsmak)

♦ 2 medelstora äggvitor

Gör såhär: 

1. Sätt ugnen på 175°C.

2. Skålla och skala sötmandeln. Mixa mandlarna med florsockret med en mixer tills det ser ut som ett fint mjöl.

3. Vispa äggvitorna så att de blir så fluffiga att innehållet inte rinner ur bunken om du lyfter den upp och ner. Rör sedan försiktigt ner mandelmjölet till äggvitan.

4. Klicka ut smeten i små bollar på plåtar med bakplåtspapper på. Ställ in i ugnen på ca 8 minuter.

5. När de är klara, ta ut de från ungnen och låt de svalna.

6. Ta sedan två stycken runda bollar och lägg lite philalephia ost, lemon curd eller nutella (beroende på vilken smak du valde) emellan de och så gör du så med alla.

Voila! Nu har du dina alldeles egna macarons! Skriv gärna i kommentarsfältet vad du tyckte om dem, om de var goda eller så.

bild: www.weheartit.com/entry/18084312