Hello (:

Vous connaisez toutes les tartes aux pommes, avec une pâte feuilletée et ces quelques pommes disposées.. Aujourd'hui je veux vous parler de la tarte tatin qui est.. à l'envers !

Faire cuire une tarte tatin, c'est pas pareil qu'une tarte aux pommes ! Vous devez la mettre à l'envers, oui ! A la préparation, vous mettez d'abord les pommes, puis le caramel, et la pâte ! Après sa cuisson, plus qu'à la retourner ! Mais.. pourquoi  ? La tarte tatin avec sa cuisson hors du commun caramélise les pommes ! Aimes-tu les tartes tatins ?

Prépare ton caramel:

http://cuisine.journaldesfemmes.com/recette/317625-caramel